Главная Мёд в кулинарии, рецепты кулинарии Мёд в кондитерских изделиях Кремы для тортов. Шоколадный и другие.

Кремы для тортов. Шоколадный и другие.

Смешивая с медом сливочное масло, можно изготовить очень вкусные и питательные кремы и начинки для пирожных и тортов. Предлагаемые нами легкоусваиваемые десертные блюда просты в изготовлении и удовлетворят самые различные вкусы.

КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ

Шоколадный крем

70 г пудры сахарной, 250 г масла сливочного, 2 ст. л. меда, 2 яйца, 40 г шоколада.

Яйцо, один желток, измельченный шоколад и сахар взбиваем в эмалированной кастрюле на пару, пока шоколад не растворится полностью и смесь не загустеет (но не закипит). Отдельно смешиваем с медом сливочное масло и добавляем их постепенно в остывшую яичную массу. Затем взбиваем до получения смеси однородной консистенции.

Шоколадный крем с инжиром

200 г масла сливочного, 50 г инжира, 1 ст. л. меда, 130 г пудры сахарной, 1 яйцо, 50 г шоколада, 1 ст. л. рома.
Тщательно взбиваем яйцо с сахаром и ромом. Добавляем шоколад, измельченный, и подогреваем на пару смесь. Растопленное масло смешиваем с медом и добавляем в остывшую смесь. После получения однородной массы всыпаем инжир, пропущенный через мясорубку.

Шоколадный крем со сливочным маслом

100 г шоколада, 250 г масла сливочного, 160 г меда, корица по вкусу.

Мед с шоколадом на водяной бане подогреваем до полного растворения. Снимаем с огня и до остывания продолжаем помешивать. Добавляем масло сливочное и корицу, перемешиваем тщательно и взбиваем до появления пены. Этот крем не очень сладкий и подходит для более сладких коржей.

Ореховый с медом

80 г пудры сахарной, 120 г масла сливочного, 80 г меда, 1 желток, 120 г орехов грецких, сахар ванильный.

Сливочное масло, сахар, орехи, желток и ванильный порошок растираем добела. Добавляем мед и крем взбиваем до получения однородной массы.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Некоторые материалы

Коктейли медовые с молоком.
Коктейль с молоком и малиновым мороженым (1 порция) 1 порция малинового мороженого 150 мл молока 1...
Пирожные, печенье на меду. Батончики. Десерт.
Шоколадные батончики с медом 150 г миндаля или грецких орехов 150 г меда 80 ...
Конфеты с мёдом. Рецепты.
Конфетыпомадки с медом 400 г сахара 2 ст. л. масла сливочного 150 г молока сухого 50...
Фруктовые сиропы с мёдом
При изготовлении сиропов фруктовых используется больше меда соки фруктовые получаем методом прессования вымачивания или варки...
Овощи и мясо с медом. Говядина.
Телячий язык с медом 1 телячий язык пряности (гвоздика анис корица кардамон) 100 г меда полстакана...
Глазури, сделать несложно.
Грушевая глазурь 2 ст. л. сиропа грушевого 250 г пудры сахарной 10 г сливочного масла. ...
Салаты фруктовые
Банановая пена 4 банана 3 ст. л. меда 1 ст. л. сока лимонного 300 мл молока...
наш Интернет Магазин

Список всех товаров


Расширенный поиск
Показать корзину
Ваша корзина пуста.
Рекламный блок
Полезные ссылки:
Куплю мёд оптом
Рассмотрим все предложения.
Реклама, размещение рекламы
реклама в интернете, рекламные услуги
Размещение Рекламы на этом сайте! -> подробнее
Опрос
Как часто Вы употребляете мёд?
 


реклама на сайте: