Главная Мёд в кулинарии, рецепты кулинарии Блюда из фруктов и мёда Фрукты, консервированные на меду

Фрукты, консервированные на меду

Фрукты, вымытые и подсушенные, кладем в банки с широким горлом. Потом фрукты заливаем сверху медом, который приготовлен для этой цели следующим образом. Натуральный мед выдерживаем 30 минут на водяной бане (в сосуде с кипятком), причем без подогревания. В процессе нагревания на поверхности меда появляется пена, ее снимаем ложкой специальной. Потом  заливаем приготовленным сиропом фрукты, банки закрываем и на водяной бане 10 - 12 минут варим.

Смородина

25~300 г меда, 1 кг смородины.

Раскладываем смородину в банки, наливаем сверху мед, закупориваем и 10 - 15 минут варим.

Черника

200 - 250 г меда, 1 кг черники.

Кладем чернику в банки, медом заливаем и закупориваем. Далее  на водяной бане 10 минут варим.

Малина

200 - 250 г меда, 1 кг малины.

Кладем малину в банки, медом заливаем, желательно акациевым, потом закупориваем и 10 - 15 минут варим.

Ежевика

250 - 300 г меда, 1 кг ежевики.

Готовим ежевику так же, как малину консервированную.

Крыжовник

250 - 300 г меда, 1 кг крыжовника.

Ягоды крыжовника прокалываем, иначе при варке они лопнут. Ягодами наполняем банки, медом заливаем, закрываем и 10 минут варим.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Некоторые материалы

Соусы сладкие.
Масляный соус с медом 4 ст. л. масла сливочного 50 г меда. Кладем сливочное...
Соусы медовые
Французский соус с медом для салатов 100 г меда сок 1 лимона 1 долька чеснока 3/4...
Сбитень, монастырский мёд и другие медовые напитки.
Душистый заварной сбитень 40 г хмеля 3 л воды 1 кг белого меда пряности (кардамон мята...
Блюда из мёда. Фрукты, ягоды, салаты с мёдом.
УСПЕНСКИЙ ПОСТ БЛЮДА ИЗ МЕДА Ягоды с медом 1/2 стакана измельченных ядер орехов 200 г меда 500 г...
Рулеты на меду. Рецепты.
Рулет с миндалем 90 г крупы манной 140 г меда 30 г пудры сахарной 80 г...
Пирожные и печенье на меду. Вафли.
Вафли 500 г муки 350 г сметаны 1/2 ч. л. соли 10 г соды 60 г...
Напитки с молоком и простоквашей, медом и фруктами
Простокваша с медом и малиной (2 порции) 200 мл простокваши 1 ст. л. меда 200 мл...
наш Интернет Магазин

Список всех товаров


Расширенный поиск
Показать корзину
Ваша корзина пуста.
Рекламный блок
Полезные ссылки:
Куплю мёд оптом
Рассмотрим все предложения.
Реклама, размещение рекламы
реклама в интернете, рекламные услуги
Размещение Рекламы на этом сайте! -> подробнее
Опрос
Как часто Вы употребляете мёд?
 


реклама на сайте: