Главная Мёд в кулинарии, рецепты кулинарии Рецепты постных блюд из мёда Оладьи, кисель, салат из мёда.

Оладьи, кисель, салат из мёда.

Тыква с орехами

мед или сахар, 100 г очищенных орехов, 500 г тыквы, 1 лимон.

Очистить тыкву, натереть стружкой на терке. Стереть цедру с лимона на терке, из него выжать сок. Орехи порубить мелко или в кофемолке размолоть. Все смешать хорошо, добавить мед натуральный.

Вместо лимона можно также клюквенный сок использовать.

Салат из моркови, меда и орехов

1/2 стакана ядер грецких орехов, 1-2 ст. ложки вишни из компота для украшения, 2-3 моркови, лимонный сок, 1 ст. ложка меда, соль.
Неповрежденную морковь, ярко-оранжевого цвета, вымыть хорошо и очистить. Потом  на мелкой терке натереть, посолить и лимонным соком полить. Добавить затем толченые орехи, натуральный мед и размешать хорошо. Салат украсить хорошо отцеженными вишнями из компота. При приготовлении грецкие орехи могут быть также заменены миндалем, арахисом.

Оладьи тыквенные

1 стакан пшеничной муки, мед, 1 кг очищенной тыквы, соль, растительное масло для жарения, сахар по вкусу.

Натереть тыкву на терке мелкой, добавить сахар и соль, всыпать затем муку, замесить потом однородное тесто. При приготовлении раскладывать тесто ложкой на раскаленную сковороду в растительное масло разогретое, обжаривать следует с обеих сторон. Оладьи подавать с медом к столу.

Арахисовая халва

400 г меда, 600 г ядер арахиса.
Слегка обжарить ядра арахиса, в кипящий мед их засыпать, перемешать хорошо, разложить на блюде или лотке и охладить. Перед подачей на стол халву нарезать следует.

Медовый кисель

300 г меда, 1/4 стакана лимонного сока, 1/3 стакана сахара, 6 1/2 стакана воды, 3 ст. ложки картофельного крахмала.

Половину нормы меда развести в горячей воде, добавить сахар и затем смесь довести до кипения. Далее картофельный крахмал холодной кипяченой водой развести, потом заварить этим крахмалом кипящий сироп, помешивая. После смесь с огня снять и влить туда мед, оставшийся, и лимонный сок. Кисель следует перемешать хорошо, охладить.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Некоторые материалы

Мягкие медовые пряники.
Мягкие медовые пряники (I) 1 яйцо 250 г меда 700 г муки 10г соды...
Рецепты глазури.
Из рома глазурь полстакана кипятка 200 250 г пудры сахарной 2 ст. л. рома. ...
Медовые кексы
Медовый кекс с фруктами 150 г пудры сахарной 250 г меда 100 г масла сливочного 400...
Оладьи, кисель, салат из мёда.
Тыква с орехами мед или сахар 100 г очищенных орехов 500 г тыквы 1 лимон. ...
Торты.
Торт шоколадный 9 ст. л. крупы манной 150 г меда 3 ложки теплой воды 7 яиц...
Медовые пряники. Крестьянские, Баварские.
Крестьянские медовые пряники 250 г пудры сахарной 300 г меда 10 г соды пищевой 700 г...
Рецепты тортов на меду.
Торт с инжиром и шоколадным кремом 180 г муки 150 г меда 100 г орехов грецких...
наш Интернет Магазин

Список всех товаров


Расширенный поиск
Показать корзину
Ваша корзина пуста.
Рекламный блок
Полезные ссылки:
Куплю мёд оптом
Рассмотрим все предложения.
Реклама, размещение рекламы
реклама в интернете, рекламные услуги
Размещение Рекламы на этом сайте! -> подробнее
Опрос
Как часто Вы употребляете мёд?
 


реклама на сайте: