Главная Мёд - состав, свойства, применение мёда Состав, свойства мёда Полезные свойства пчелиного меда. Питательность.

Полезные свойства пчелиного меда. Питательность.

Питательность меда.

Пчелиный мёд это концентрированный высокопитательный продукт. Его основные питательные веществ —углеводы, белки, ферменты, витамины, минеральные вещества и др. При расщеплении фруктозы и глюкозы выделяется достаточно большое количество энергии, необходимой для жизненных процессов человеческого организма. 100 г пчелиного меда обеспечивают 1/10 суточной потребности в энергии взрослого человека; 1/15 -в железе, калии, марганце, 1/25 — в меди и цинке, 1/25 — в витамине В (пантотеновой кислоте) и С, 1/4 — в кобальте; 1/5 — в биотине и витамине В6. Питательность пчелиного меда очень высока и составляет примерно 1379 Дж на 100 г продукта. Мёд по питательности равен баранине, белой рыбе, пшеничному хлебу, телячьей печени, вяленой говядине и др. Питательная ценность 200 г пчелиного меда равна 180 г сливочного масла, или 350 г измельченного мяса, или 450 г рыбьего жира, или 240 ореховым ядрышкам, или 8 апельсинам. При использовании в пищу пчелиный мед довольно быстро усваивается (усвояемость меда организмом составляет 97—98 %), мед также способствует лучшему пищеварению. Кроме того, пчелиный мед содержит довольно большое количество ароматических веществ, улучшающих вкусовые качества различных продуктов, в которые добавлен мед.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Некоторые материалы

Фрукты, консервированные на меду
Фрукты вымытые и подсушенные кладем в банки с широким горлом. Потом фрукты заливаем сверху медом...
Рецепты треугольников.
Треугольники с орехами 500 г муки, 2 ст. л. меда, 200 г масла сливочного, 10 ст.
Медовые пряники, фигурные, сердечки
Фигурные медовые пряники 250 г пудры сахарной 400 г меда 2яйца 200мл воды 1 желток гвоздика...
Кремы для уголков
С яйцами крем 150 г сахара 250 г масла сливочного 1 ст. л. меда 4 яйца...
Медовые рецепты, кулинария.
Медовые рецепты Кекс медовый мука мед сахар яйцо (желтки) 2 шт яйцо 1 шт орехи...
Рецепты тортов на меду.
Торт с инжиром и шоколадным кремом 180 г муки 150 г меда 100 г орехов грецких...
Рецепты глазури.
Из рома глазурь полстакана кипятка 200 250 г пудры сахарной 2 ст. л. рома. ...
наш Интернет Магазин

Список всех товаров


Расширенный поиск
Показать корзину
Ваша корзина пуста.
Рекламный блок
Полезные ссылки:
Куплю мёд оптом
Рассмотрим все предложения.
Реклама, размещение рекламы
реклама в интернете, рекламные услуги
Размещение Рекламы на этом сайте! -> подробнее
Опрос
Как часто Вы употребляете мёд?
 


реклама на сайте: