Главная Мёд - состав, свойства, применение мёда Состав, свойства мёда Майский мед

Майский мед

Майский мед, этот сорт меда широко известен, его также называют первым медом, потому что он собирается медоносными пчелами с медоносов, цветущих первыми, как правило, это происходит в мае. Соответственно, вкус майского меда формируют цветущие, как раз, в мае клен, акация, кислица, земляника, черемуха, шалфей, вишня, смородина, яблоня и многие другие растения (большинство садовых деревьев и кустарников).

Майский мед собирают обычно в конце мая - начале июня. Но, нужно понимать, в весеннее время идет активное развитие пчелиных семей, и улья превращаются в настоящие ясли, где многим тысячам молоденьких пчелок для роста и нормального развития требуется питание - нектар и пыльца. Поэтому, в основном, все что собирают пчелы в мае, отдается подрастающему поколению, а откачка майского меда начинается уже в июне.

Цвет у майского меда может быть очень разным (начиная с желтых тонов и заканчивая коричневыми). Цвет конечно же, зависит от того, с каких именно медоносов (деревьев или растений) пчелы собирали нектар.

Вкус и аромат майского меда.

Непосредственно после откачки майский мед, практически, ничем не выделяется среди других сортов натурального меда и предстаавляет соб0й бледный сироп с некоторым зеленоватым оттенком. Но после того как майский мед созреет (на это уходит, примерно, от 2-х до 3-х месяцев) он приобретает довольно яркий аромат с некоторым охлаждающим вкусом. Замечено, настоявшиись несколько месяцеев, майский мед, как правило, приобретает своеобразный ментоловый арома. По сравнению с другими сортами натурального меда, майский мед – самый сладкий.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Некоторые материалы

Мягкие медовые пряники.
Мягкие медовые пряники (I) 1 яйцо 250 г меда 700 г муки 10г соды...
Десерт приготовить несложно.
Десерт творожный с клубникой 250 г творога 80 г меда немного лимонной цедры 150 г...
Глазури, сделать несложно.
Грушевая глазурь 2 ст. л. сиропа грушевого 250 г пудры сахарной 10 г сливочного масла. ...
Фруктовые лимонады медовые
Лимонад медовый (другой вариант) 30 г пивных дрожжей 12 л воды 1 кг меда. ...
Молоко с мёдом и разными ароматизаторами
Молоко с медом детям дают издавна как особо питательный продукт. Весьма распространены конечно и другие...
Пряники медовые. С орехами, к вину.
Квадратики из медового пряника 500 г муки 250 г меда 5 г соды пищевой 60 г...
Пирожные и печенье на меду. Корзиночки, рогалики.
Рогалики с орехами 350 г муки 100 г меда молоко 100 г масла сливочного 80 г...
наш Интернет Магазин

Список всех товаров


Расширенный поиск
Показать корзину
Ваша корзина пуста.
Рекламный блок
Полезные ссылки:
Куплю мёд оптом
Рассмотрим все предложения.
Реклама, размещение рекламы
реклама в интернете, рекламные услуги
Размещение Рекламы на этом сайте! -> подробнее
Опрос
Как часто Вы употребляете мёд?
 


реклама на сайте: