Главная Мёд - состав, свойства, применение мёда Разновидности мёда Мёд с акации.

Мёд с акации.

Акация белая (rоbiniа рsеudо асасiа l)

Мед, собранный медоносными пчелами с цветов белой акации – по праву считается одним из лучших сортов натурального мёда. В жидком виде такой мед практически прозрачный, с легким зеленоовато-желтоватым оттенком. Белоакациевый мед рекомендуется при лечении ангины, бронхита и прочих заболеваний носо-глотки, а также дыхательных путей. Антисептические свойства акациевого меда обусловливают его использование при лечении катаракты, конъюктивита и прочих заболевааний глаз. Основной сбор акациевого меда происходит в южной России. Акациевый мед собирается, как правило, в конце мая – в начале июня. Применение акациевого меда в медицине определяется его свойствами, он благотворно влияет на память и зрение, а также на состояние кожи, оказывает на нее омолаживающий эффект. Кроме того, акациевый мед это отличное успокоительное средство, поэтому рекомендуется употреблять его при бессоннице, этот мед хорошо стимулирует иммунную систему.

Акациевый мед обладает тонким цветочным запахом и мягким вкусом, он не имеет той характерной медовой горечи, присущей многим сортам натурального меда (к примеру, каштановому или гречневому). Отличительной чертой акациевого меда является его способность долго оставаться в жидком состоянии даже после откачки – не кристаллизуясь, акациевый мед может сохраняться в жид-ком состоянии более года.

Акация желтая, карагана древовидная (саrаgаnа аrbоrеsсеns)

Это достаточно крупное дерево семейства бобовых высот0й около 10-15м. Крона довольно раскидистая. Ствол темный - серо-бурый или серо-черный с глубокими продольными трещинами в толстой коре. Молодые побеги и ветви зеленые, довольно гладкие. Листья акации яйце-видные или продольнояйцевидные, расположеные супротивно на черешках по 7-21 шт. Верхняя поверхность листьев акации гладкая, зелееная, ниижняя - серо-зеленая, барха-тистая. Цветки белые, мотыльковые, с очень приятным аромаатом, собраны в пониклые кисти. Цветет акация обычно в конце мая (в зависимости от климатической зоны и погодных условий). Плод акации это плоский стручок темно-бурого цвета с 4-б бобо-видными семеенами. Созревает плод акации обычно в июне. Медопродуктивность акациевых насаждений достаточно высокая, составляет 200-300кг с 1га. При благо-приятных погодных усло.виях медопродуктивность акации может возрастать до 500 кг.

Мед с желтой акации свеетлый или светло-янтар.ный. В жидком состоянии такой мед, можно сказать, совершенно прозраачный. Кристаллизуется акациевый мед очень медленно. Садка, как правило, мелкозернистая, но бывает и крупнозернистая, практически, белого цвета, почти как снег. Такой мед обладает очень нежным вкусом и легким приятным ароматом. За такой вкус и цвет акациевый мед в народе иногда называют «майским», наделяя его необыкновенными лечебными свойствами. С этим мнением стоит согласиться . Акациевый мед бесспорно превосходен, но по лечебным св0йствам он все же уступает сборному цветочному меду летнего взятка.

При благоприятных погодных и климатических условиях медовый взяток с акации бывает довольно бурный. Медопродуктивность акации желтой – 200-300 килограммов с гектара.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Некоторые материалы

Торты. Фруктовый, лимонный.
Торт воздушный 170 г муки, 120 г меда, 5 яиц, 100 г пудры сахарной, 1/2 ч.
Торты на меду. Рецепты тортов на меду.
Торт миндальный 250 г муки 250 г меда 100 г пудры сахарной немного лимонной цедры корицы...
Кремы для тортов. Шоколадный и другие.
Смешивая с медом сливочное масло можно изготовить очень вкусные и питательные кремы и начинки для...
Пряники медовые с начинкой.
Медовые пряники с начинкой 450 г муки 2 ст. л. меда 130 г пудры сахарной 2...
Фруктовые соки с мёдом
Готовим соки из спелых фруктов они требуют меньшего количества натурального меда. Фрукты пропускаем через мясорубку...
Пирожные, печенье на меду. Батончики. Десерт.
Шоколадные батончики с медом 150 г миндаля или грецких орехов 150 г меда 80 ...
Соусы на основе мёда
Из лимона и мяты 120 мл сока лимонного 120 г меда 4 ст. л. теплой воды...
наш Интернет Магазин

Список всех товаров


Расширенный поиск
Показать корзину
Ваша корзина пуста.
Рекламный блок
Полезные ссылки:
Куплю мёд оптом
Рассмотрим все предложения.
Реклама, размещение рекламы
реклама в интернете, рекламные услуги
Размещение Рекламы на этом сайте! -> подробнее
Опрос
Как часто Вы употребляете мёд?
 


реклама на сайте: