Главная Мёд - состав, свойства, применение мёда Разновидности мёда Мед из Липы Башкирской

Мед из Липы Башкирской

Известно, в Республике Башкортостан очень много липовых лесов. По территориям насаждений липы Башкирия занимает лидирующее место в России, на ее территории произрастает около трети липовых лесов России – это в целом около 1084, 5 тыс. га. В природе известно несколько видов липы: липа крупнолистная (или летняя), мелколистная (или зимняя), белая (или серебристая), сибирская, кавказская, амурская, маньчжурская, липа Таке и др. В Башкортостане же в основном преобладает в насаждениях липа мелколистная.

С давних времен башкирский мед является, можно сказать, визитной карточкой республики Башкортостан. Ученые считают, настоящий башкирский мед по своим вкусо-вым качествам и це-лебным св0йствам, а также по набору микроэлементов, входящих в его состав, не имеет аналогов среди медов в мире. Ценность и уникальность этого удивительного продукта питания, коим является башкирский мед, объясняются уникальностью самой приро-ды республиики Башкортостан. Большое количество естественных медоносов в природе, благоприятный климат и нали-чие плодородн0й почвы– все это вместе это отличная основа для получения башкирского меда, имеющего поистине уникаальные свойства, в том числе и лечебные. Все вышесказанное дает полное основание считать Башкортостан настоящим "медовым краем".

Башкирский мед используется даже в Звездном городке в питании специалистов во время предполетн0й программы и входил в еже-дневный рацион питаания космонавтов на орбитальн0й стан-ции "Мир". Башкирский липовый мед - является одним из лучших сортов натурального меда. Очень высоко ценится башкирский мед из-за своих неповторимых вкусовых качеств. Башкирский липовый мед – его еще назы-вают «липец» — практически, бесцветный, а при кристалли-зации стано-вится почти белым, с красивым золо-тистым оттенком. При кристаллизации башкирский мед превращается в массу крупнозернистой консистенции, но своих лекарственных и вкусо-вых качеств при этом ничуть не теряет. Липовый мед обладает ярким ароматом цветков липы и приятным специфи-ческим вкусом. Характерно и то, что липовый мед, собранный с разных видов липы, заметно отличается друг от друга как по аромату, так и по вкусу. Мед, собранный с липы мелколистной имеет привкус слабенькой горечи, но оно довольно быстро исчезает.

В составе липового мёда найдены кристаллы щавелевокислого кальция. Характерно, что эти кристаллы содержатся только в липовом мёде. И их наличие в меде может быть одним из признаков того, что данный мед - липовый. Липовый мёд обладает ценными лечебными и питательными свойствами. Его антибактериальное действие про-является против грамотрицательных и грамположительных микро-организмов, а кроме того против амеб, инфузорий и трихомонад. Башкирский мед в своем составе содержит лету-чие, нелетуучие и мало летучие противо-микробные вещества, он имеет отхаркивающее, противовоспалительное и легкое слабительное свойства. Применяется башкирский мед с успехом при лечении заболеваний дыхательных путей (насморк, ларингит, ангина, бронхиальная астма, бронхит), рекомендуется как средство для укрепления сердца, применяется при различных воспалениях желудочно-кишечного тракта, при лечении болезней желчного пузыря и почек. Обладает также отличным местным действием при лечении ожогов и гнойных ран.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Некоторые материалы

Пирожные и печенье. Нуга, пахлава.
Нуга (I) 200 г сахара 200 г орехов грецких 80 г меда 2 белка 3/4 стакана...
Сладкие изделия. Десерты. Суфле.
Десерт из южных каштанов 2 ст. л. пудры сахарной 4 ст. л. меда 1 белок ванильный...
Медовый пряник на скорую руку. Рулет.
Медовый пряник на скорую руку 500 г муки 500 мл молока 200 г меда 150 г...
Торты на меду. Рецепты тортов на меду.
Торт миндальный 250 г муки 250 г меда 100 г пудры сахарной немного лимонной цедры корицы...
Пирожные на меду. Рецепты. Кружочки.
Пирожное с медом и сметаной 2 яйца 150 г меда 250 г сметаны 150...
Конфеты. Восточная сладость.
Благодаря меду во многих странах мира развилась целая отрасль пищевой промышленности. Ее изделиями...
Пряники медовые с начинкой.
Медовые пряники с начинкой 450 г муки 2 ст. л. меда 130 г пудры сахарной 2...
наш Интернет Магазин

Список всех товаров


Расширенный поиск
Показать корзину
Ваша корзина пуста.
Рекламный блок
Полезные ссылки:
Куплю мёд оптом
Рассмотрим все предложения.
Реклама, размещение рекламы
реклама в интернете, рекламные услуги
Размещение Рекламы на этом сайте! -> подробнее
Опрос
Как часто Вы употребляете мёд?
 


реклама на сайте: